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CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES

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MessageAuteur
MessageSujet: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Mer 9 Juil 2008 - 20:59

1l de "kefir" ou lait caillé

50cl de vinaigre de cidre

20cl d'eux

1 concombre

1 botte de jeunes betteraves et leurs fanes

quelques radis coupés en rondelles

aneth et ciboulette fraiche


mélanger le "kefir" avec l'eux et le vinaigre
(on peu ajouter du yaurt ou la creme fraiche pour une soupe plus
onctueuse)
saler ,poivrer et reserver au frais

nettoyer les betteraves et le concombre
(faire cuire un peu les betteraves )

eplucher et raper-les
saler et poivrer et melanger

garder quelques fanes de betterave coupée en lameles pour la
decoration

juste avant de servir ,deposer dans chaque assiette un peu de
betteraves et concombre rapes
verser un peu de lait et mélanger pour obtenir une soupe toute rose

decorer l'assiette avec des rondelles de radis et le fannes de beteraves
un peu d'aneth et de cibulette et

smacznego

vous pouvez ajouter un oeuf cuit dur coupe en 2
sonia
ADMINISTRATEUR
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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Mer 9 Juil 2008 - 21:52

Barszcz Na żimno... lol! lol!
Jo
SUPERSTAR
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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Mer 9 Juil 2008 - 22:23

tak Jo to barszcz na zimno botwinka
sonia
ADMINISTRATEUR
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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Mer 9 Juil 2008 - 22:30

Tak mi się wydawało... Wink
Jo
SUPERSTAR
SUPERSTAR



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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Ven 11 Juil 2008 - 10:59

Bonjour à tous !! Autant que je rafole du barszcz czerwony na gorąco que mon épouse ( Française !!) sait parfaitement bien faire, autant que je ne peux manger à froid dont la recette est donnée ici !! because ?? tout simplement que j'ai en horreur kwaśne mlyko et le yaourt !! c'est bête mais c'est ainsi ! pourtant ça doit être fameux ?? en tout cas je garde la recette pour ma femme qui, elle, va se régaler !!!
RYSIU
SUPERSTAR
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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Dim 13 Juil 2008 - 10:02

Le délicieux barszcz à chaques noël je me régale mais froid et avec des laitages non merci pas pour moi mais pour celui qui aime cela doit être bon.
arjen robben
SUPERSTAR
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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Jeu 17 Juil 2008 - 12:58

Frois j'ai jamais gouté.
Mais chaud c'est un régal avec un oeuf dur miam miam
Tous les ans à noel on fait ca !!


~ Stéfanie ~
Ma petite pologne > Kocham Cie

stefanie
NOUVEAU (ELLE)
NOUVEAU (ELLE)



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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Jeu 17 Juil 2008 - 18:07

A dziś wieczorem u mnie : plędze !!! bounce bounce
Jo
SUPERSTAR
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MessageSujet: Re: CHLODNIK OU SOUPE POLONAISE FROIDE AUX BETTERAVES Aujourd'hui à 1:46

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