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mazurek(gateau de pâques polonais)

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MessageAuteur
MessageSujet: mazurek(gateau de pâques polonais) Jeu 20 Mar 2008 - 18:02

préparation 30 minutes

cuisson 20 minutes

repos 30 minutes


" pour la pate sablée"

110 g de farine

40g du sucre glace

1 oeuf

70 g de beurre

1 cuillére de lait ou creme freiche liquide


"pour la pate au beurre"

2 oeufs

50g sucre

50g beurre

60g farine

"pour la garniture"

de la confiture

garniture glacée

(moule rectangulaire)

1) travaille du bout des doigts la farine et le beurre coupé en morceaux

ajouter le sucre,un oeuf et le lait(ou creme fraiche)

2) melanger le tout avec une cuillere en bois pour obtenir une pate assez lisse

mettre au refrigerateur environ 30minutes

3) preparer la pate au beurre

travailler le beurre avec le sucre

ajouter la farine et le oeufs

4) etaler la pate dans un moule rectangulaire

poser une couche de confiture,puis une couche de pate a beurre

mettre le mazurek au four prechauffe sur th (180°) et faire cuirre 15 a 20 minutes

demouler le gateau et le decorer selon votre inspiration
sonia
ADMINISTRATEUR
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MessageSujet: Re: mazurek(gateau de pâques polonais) Jeu 20 Mar 2008 - 18:08

Bonjour Sonia

Mais c'est carême maintenant... lol!
Jo
SUPERSTAR
SUPERSTAR



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MessageSujet: MAZUREK Jeu 20 Mar 2008 - 18:11

Bonsoir

J'ai trouvé une photo de ce gateau



La recette en Polonais sur KURA DOMOWA




PATRYK

PATRYK
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR



http://lespolonais.forumpro.fr
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MessageSujet: Re: mazurek(gateau de pâques polonais) Jeu 20 Mar 2008 - 21:29

oui il y a plusiers recettes de mazurek de paques et non (pacques) :alien:

oui Jo c'est le careme jusqua dimanche mais en pologne les femmes font deja les ciasta(gateau)
sonia
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR



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MessageSujet: Re: mazurek(gateau de pâques polonais) Aujourd'hui à 13:26

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mazurek(gateau de pâques polonais)

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