kapusta z grzybami
Składniki:1 kg mało kwaśnej kiszonej kapusty
10 dag suszonych grzybów
1 cebula (15 dag)
4 łyżki masła lub lepiej oleju rzepakowego
2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej KUCHAREK
2 liski laurowe Prymat
po 4 ziarna pieprzu kolorowego ziarnistego Prymat i ziela angielskiego Prymat
przyprawa do bigosu
Przyrządzanie:Kapustę pokroić, zalać w garnku 2 szklankami wody i gotować do miękkości na małym ogniu wraz z przyprawami.
Grzyby opłukać, namoczyć na 2-3 godz a następnie ugotować w 1 szklance wody do miękkości.
Po przestudzeniu pokroić grzyby w cienkie paseczki i wraz z wywarem dodać do kapusty.
Cebulę obrać pokroić, zrumienić na tłuszczu i dodać do kapusty. Chwilę jeszcze pogotować. Doprawić.
Informacje:Czas przygotowania: 30-60 minut
Trudność: Dasz sobie radę
oublier ses ancêtres, c'est être comme un ruisseau sans source, un arbre sans racine
Sujet: KAPUSTA Z GRZYBAMI 
Jeu 6 Oct 2011 - 10:21
