Witamy - Zapraszamy


 
PortailAccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez| .

RUSKIE KOTLETY

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
MessageAuteur
MessageSujet: RUSKIE KOTLETY Sam 28 Mai 2011 - 9:35

SKŁADNIKI:


  • 1.2 kg ziemniaków
  • 75 dkg sera białego
  • 2 cebule
  • 1 łyżka smalcu
  • 20 dkg surowego boczku wędzonego
  • 4 jajka
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • bułka tarta-jeżeli masa będzie za wolna
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta do obtoczenia kotletów
  • olej do smażenia kotletów


PRZYGOTOWANIE:

Obrane i umyte ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.

Zimne ziemniaki i ser biały przecisnąć przez praskę.

Cebule pokroić w grubszą kostkę.Boczek pokroić w kostkę.

Na patelni roztopić smalec,dodać boczek i smażyć chwilę.

Do boczku dodać cebulę,dalej smażyć,aż cebula i boczek się zrumienią i dodać do ziemniaków z serem.

Do masy dodać jajka,mąkę ziemniaczaną,ewentualnie trochę bułki tartej,doprawić solą,pieprzem i wymieszać.

Z masy formować kotlety i obtaczać w bułce tartej.

Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety na rumiano z obu stron

.Smacznego! Kotlety można podawać z różnymi sosami lub surówkami


oublier ses ancêtres, c'est être comme un ruisseau sans source, un arbre sans racine
sonia
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR



Revenir en haut Aller en bas

RUSKIE KOTLETY

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Witamy - Zapraszamy  :: Polska i Polacy - La Pologne et les Polonais :: Restauracje, Specjalności, Dobra Kuchnia i Przepisy kuchenne - Restaurants, Spécialités, Cuisine de Pologne :: Cuisine, Spécialités et Recettes de Pologne-