Witamy - Zapraszamy


 
PortailAccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez| .

galaretka

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
MessageAuteur
MessageSujet: galaretka Mar 1 Fév 2011 - 13:54

Avez-vous la recette de la galaretka ??

je sais que ça se mange avec ocet mais en france on le remplasse par quoi ? vinaigre blanc ?

Merci par avance chat dzienki
polka89
NOUVEAU (ELLE)
NOUVEAU (ELLE)



Revenir en haut Aller en bas
MessageSujet: Re: galaretka Mar 1 Fév 2011 - 17:16

Galareta z nóżek wieprzowych


75 dkg nóżek wieprzowych.


25 dkg chudej wieprzowiny bez kości.


15 dkg włoszczyzny (marchew, cebula, pietruszka, seler).


puszka zielonego groszku.


3 jajka na twardo.


1 - 2 liści laurowych.


kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu.


1 - 2 ząbków czosnku.


sól.


liście sałaty lub gałązki zielonej pietruszki.


Porąbane nóżki, opłukane mięso i rozdrobnione warzywa oraz przyprawy zalej zimną wodą.
Powoli gotuj około 4 godzin, aż mięso będzie się oddzielać od kości.
Pod koniec gotowania osól. Odcedź wywar. Obierz mięso z kości, pokrój w kostkę, włóż do wywaru, zagotuj.
Wywar przypraw do smaku czosnkiem roztartym z solą.
Dno formy udekoruj marchewką, zielonym groszkiem, jajem na twardo.
Włóż pokrajane mięso, zalej wywarem i ostudź do skrzepnięcia.
Przed podaniem zbierz tłuszcz z powierzchni galarety i wyłóż ją z formy na okrągły półmisek przybrany sałatą lub gałązkami zielonej pietruszki.
Podawaj z octem lub z cytryną.


oublier ses ancêtres, c'est être comme un ruisseau sans source, un arbre sans racine
sonia
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR



Revenir en haut Aller en bas
MessageSujet: Re: galaretka Mar 1 Fév 2011 - 17:23

@polka89 a écrit:
Avez-vous la recette de la galaretka ??

je sais que ça se mange avec ocet mais en france on le remplasse par quoi ? vinaigre blanc ?

Merci par avance chat dzienki

Vinaigre blanc au citron
Vinaigre de cidre


Kazik

Przyszłość jest dla tych co wcześnie wstają...
Kazik
MODERATEUR
MODERATEUR



Revenir en haut Aller en bas
MessageSujet: Re: galaretka Aujourd'hui à 12:39

Contenu sponsorisé




Revenir en haut Aller en bas

galaretka

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Witamy - Zapraszamy  :: Polska i Polacy - La Pologne et les Polonais :: Restauracje, Specjalności, Dobra Kuchnia i Przepisy kuchenne - Restaurants, Spécialités, Cuisine de Pologne :: Cuisine, Spécialités et Recettes de Pologne-