Witamy - Zapraszamy


 
PortailAccueilFAQS'enregistrerConnexion

Partagez| .

PIEROGI ZE SEREM NA SLODKO-Raviolis polonais avec du fromage blanc sucre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas
MessageAuteur
MessageSujet: PIEROGI ZE SEREM NA SLODKO-Raviolis polonais avec du fromage blanc sucre Jeu 27 Jan 2011 - 12:51

Składniki:350 g maki
1 jajko.
125 ml letniej wody
sól


Farsz:

400 g sera
50 g cukru
1 żółtko
20-30 g przesmażonej z cukrem skorki pomaranczowej50 g rodzynkow

Inne:
maslo do polania pierogow1 lyzka tartej bulki250 ml kwasnej smietany

Sposób przygotowania:

Zagniesc ciasto na pierogi.
Podzielic na 2 lub wiecej czesci, przykryc, by nie obsychalo.



Przygotowac farsz:
ser utrzec z zoltkiem i z cukrem na jednolita, dosc gesta mase.
Dodac pokrojona drobno skorke pomaranczowa i oplukane rodzynki. Dokladnie wymieszac.
Ciasto rozwalkowac cienko.
Wyciac krazki srednicy 6-7 cm. Na kazdy krazek nalozyc farsz (nie za wiele, bo ser rozpreza sie w gotowaniu i pierogi moga popekac, zlozyc ciasto na pol i zlepic.
Gotowac w duzej ilosci osolonej wody.
Wrzucac partiami do wrzatku, zamieszac, przykryc, a kiedy wyplyna, zdjac pokrywke, gotowac jeszcze 1-2 min.
Wyjac lyzka cedzakowa, osaczyc, przelozyc na ogrzany polmisek.
Podawac polane roztopionym maslem. Mozna tez polac maslem zrumienionym z tarta bulka.
Osobno podac gesta, kwasna smietane.


oublier ses ancêtres, c'est être comme un ruisseau sans source, un arbre sans racine
sonia
ADMINISTRATEUR
ADMINISTRATEUR



Revenir en haut Aller en bas

PIEROGI ZE SEREM NA SLODKO-Raviolis polonais avec du fromage blanc sucre

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Witamy - Zapraszamy  :: Polska i Polacy - La Pologne et les Polonais :: Restauracje, Specjalności, Dobra Kuchnia i Przepisy kuchenne - Restaurants, Spécialités, Cuisine de Pologne :: Cuisine, Spécialités et Recettes de Pologne-