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ADVOCAT

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MessageAuteur
MessageSujet: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 13:31

Ingrédients
pour Advocat




  • 8 jaunes d'oeufs
  • 100 g de sucre très fin
  • 1 boîte de lait entier concentré
  • 1 dl d'alcool à 90°C



Résumé :
C'est une recette de ma grand-mère, qui elle aussi la détenait de la sienne ! C'est tellement bon qu'on en redemande...


Préparation
pour Advocat



Mettez les jaunes d'oeufs dans un plat, ajoutez le sucre fin, montez en ruban au fouet électrique jusqu'à ce que le sucre soit fondu. Ajoutez le lait concentré et mélangez bien le tout.
Ajoutez l'alcool, ensuite mettez-le dans une bouteille brune ou verte (pour laisser la préparation à l'abri de la lumière)et laissez celle-ci dans un endroit sombre sans la fermer, pendant 24 heures.
Les jours suivants et pendant trois mois, fermez la bouteille tout en la gardant dans un endroit sombre et mélangez-la tous les jours en la retournant.
Au bout des 3 mois, dégustez cette boisson dans des petits verres servis avec un peu de crème chantilly et une petite cuillère.

Moi je rajoute du cognac moitie moitie l'alcool a 90° et cognac
sonia
ADMINISTRATEUR
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MessageSujet: Re: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 14:06

Ca m'a toujours paru très sucré l'advocat non ? :roll:
Jo
SUPERSTAR
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MessageSujet: Re: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 14:30

cet tres doux ,mais cela peu monter a la tete

je l'utilise surtout sur une coupe de glaces

c'est tres bon
sonia
ADMINISTRATEUR
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MessageSujet: Re: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 20:19

C'est différent du aer cognac ? :roll: :oops:
Jo
SUPERSTAR
SUPERSTAR



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MessageSujet: Re: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 21:41

C'est différent du aer cognac


non Jo c'est la meme chose
sonia
ADMINISTRATEUR
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MessageSujet: Re: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 21:52

Je me disais bien... Je connaissais sous ce nom.
Jo
SUPERSTAR
SUPERSTAR



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MessageSujet: Re: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 21:56

na butelce pisze advoccat gdanski

ale sie tez mowi aer cognac lub jajo cognac
sonia
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MessageSujet: Re: ADVOCAT Sam 10 Oct 2009 - 22:01

Ha je comprends mieux JAJO à cause de

Bon après cela moi


PATRYK

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